Stöter saffranet med sockerbitar.
Ahhh…det doftar härligt!
Aromen kommer från safranal, som är en essentiell olja.

Vilken läcker gul färg!
Färgämnet, som är en glykosid, är mycket intensivt.

Jästsvamparna arbetar.

Bullar och mjölk hör till höjdarna!
Ät bara inte för många ton; saffran är giftigt i höga doser!